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GASTRONOMIE ALSACIENNE ET DE TERROIR DEPUIS 1902

NOTRE RESTAURANT

Un établissement créé en 1902

Notre Restaurant s’attache depuis 1902 à respecter une tradition culinaire familiale et allions savoir-faire et expérience pour le plus grand bonheur des fins gourmets.

Nous avons plaisir de vous faire goûter les saveurs de la gastronomie alsacienne, une cuisine selon les saisons, faite uniquement de plats faits maison et de produits frais.

La famille Bilot-Gallian se tient à votre disposition pour vous faire partager cette culture alsacienne.

LE CHARME D'UNE MAISON ALSACIENNE

NOUS SOMMES HEUREUX DE POUVOIR VOUS ACCUEILLIR
DANS NOTRE MAISON ALSACIENNE DE RESTAURATION

TOUS LES JOURS POUR LE DÉJEUNER et LE SAMEDI  AU DÎNER

Nos Menus et notre Carte

Nous avons cœur de fournir une cuisine faite uniquement de plats faits maison avec des produits frais et locaux.

NOTRE CARTE WINSTUB

Nos Tartes flambées

Les tartes flambées sont uniquement servies samedi soir.

Possibilité de les emporter

Flam Traditionnelle 7 € 00
Lardons fumés et oignons
Flam Gratinée 8 € 00
Emmenthal, lardons fumés et oignons
Flam du Tilleul 8 € 50
Lardons fumés, oignons, tome du Ried, noix
Flam aux champignons 8 € 50
Lardons fumés, oignons, champignons de paris, beurre persillade

Nos Desserts

Crème caramel 4 € 50
Tarte du jour 4 € 00
Coupe Tilleul 5 € 50
Glace vanille et noisette, noisettes hachées, chocolat chaud et chantilly

Formule Plat du Jour

Formule à 9 €10 comprenant :

  • Buffet d’entrées ou dessert du jour
  • Le plat du jour

Formule à 13 €10 comprenant :

  • Buffet d’entrées ou dessert du jour
  • Steak frites

Les plats du jour sont servis du lundi au vendredi de 11h45 à 13h30, sauf jours fériés

Formules du Dimanche

Formule « Classique » à 26 € comprenant :

  • Buffet d’hors d’œuvres à volonté
  • 1 plat parmi ceux du jour au choix

ou

  • 1 plat parmi ceux du jour au choix
  • 1 dessert du moment

Formule « gourmande » à 30 € comprenant :

  • Buffet d’hors d’œuvres à volonté
  • 1 plat parmi ceux du jour au choix
  • 1 dessert au choix

Formule « plaisir » à 21€50 comprenant :

  • Buffet d’hors d’œuvres à volonté
  • 1 dessert du moment au choix

Les formules sont uniquement proposées le dimanche midi

Nos plats du jour

Lundi 24/6 Palette à la diable, pommes rissolées
Mardi 25/6 Steak haché charolais au poivre, duo de haricots
Mercredi 26/6 Côte de porc au basilic, pâtes
Jeudi 27/6 Brochette de volaille, semoule et légumes
Vendredi 28/6 Truite aux amandes, épinards et pommes vapeur

 

Lundi 1/7 Bouchée à la reine, nouilles
Mardi 2/7 Filet de poulet au curry, romanesco
Mercredi 3/7 Grillades (lard, saucisse) pommes grenailles, sauce cocktail
Jeudi 4/7 Bœuf bourguignon, carottes glacées
Vendredi 5/7 Tagliatelles au saumon et fruits de mer

 

Lundi 8/7 Spaghettis à la bolognaise
Mardi 9/7 Carré de porc salé, salade de pommes de terre
Jeudi 11/7 Paupiette de bœuf, pâtes
Vendredi 12/7 Filet de poisson du jour à la niçoise

 

Lundi 15/7 Poulet fermier rôti, courgettes
Mardi 16/7 Blanquette de veau, pâtes
Mercredi 17/7 Filet de dinde à la crème, petits pois-carottes
Jeudi 18/7 Escalope panée, gratin de choux fleurs
Vendredi 19/7 Pavé de poisson du marché, nouilles au pesto

 

Lundi 22/7 Emincé de bœuf à la tomate, pâtes
Mardi 23/7 Noix de porc confite, pommes grenailles
Mercredi 24/7 Kassler fumé, salade de pommes de terre
Jeudi 25/7 Filet de poulet à la basquaise, riz
Vendredi 26/7 Aile de raie à la grenobloise, haricots verts

Dimanche 06/11

Rôti de veau au four, croquettes

Lundi 07/11

Pot-au-feu, crudités, consommé sur demande

Mardi 08/11

Poulet au four, pommes bataille

Mercredi 09/11

Cordon-bleu et gratin de choux fleurs

Jeudi 10/11

Langue de bœuf au Madère, purée

Vendredi 11/11

Filet de sandre au pinot-noir, tagliatelles

Nos plats du jour vous sont proposés du Lundi au Vendredi de 11h45 à 13h30 sauf jours fériés

Nos Suggestions

Exemple de Tableau de suggestions, varie selon le marché

Service Livraison

Notre service livraison vous propose de déguster chez vous, comme au bureau, toute la qualité gastronomique de notre restaurant et ce pour les communes suivantes :

Valff, Bourgheim, Krautergersheim, Meistratzheim, Niedernai, Obernai, Ottrott, Saint Nabor, Boersch, Bernardswiller, Goxwiller

Si notre plat du jour vous intéresse, nous le livrons du lundi au samedi !

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