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GASTRONOMIE ALSACIENNE ET DE TERROIR DEPUIS 1902

NOTRE RESTAURANT

Un établissement créé en 1902

Notre Restaurant s’attache depuis 1902 à respecter une tradition culinaire familiale et allions savoir-faire et expérience pour le plus grand bonheur des fins gourmets.

Nous avons plaisir de vous faire goûter les saveurs de la gastronomie alsacienne, une cuisine selon les saisons, faite uniquement de plats faits maison et de produits frais.

La famille Bilot-Gallian se tient à votre disposition pour vous faire partager cette culture alsacienne.

LE CHARME D'UNE MAISON ALSACIENNE

NOUS SOMMES HEUREUX DE POUVOIR VOUS ACCUEILLIR
DANS NOTRE MAISON ALSACIENNE DE RESTAURATION

Nos Menus et notre Carte

Nous avons cœur de fournir une cuisine faite uniquement de plats faits maison avec des produits frais et locaux.

NOTRE CARTE WINSTUB

Notre carte Winstub vous est proposée le samedi soir et le dimanche soir.

Nos Plats

Salade Alsacienne 12 € 00
Cervelas, salade d'Emmenthal, oeuf dur
Jambonneau braisé façon brasseur 16€
Planchette du Tilleul 14€
assortiment de charcuteries et crudités alsaciennes
Spätzles à la crème et aux lardons 13€
Terrine de pommes de terre au munster 13€

Nos Tartes flambées

Les tartes flambées sont uniquement servies samedi et dimanche soir.

Possibilité de les emporter

Flam Traditionnelle 7 € 00
Lardons fumés et oignons
Flam Gratinée 8 € 00
Emmenthal, lardons fumés et oignons
Flam du Tilleul 8 € 50
Lardons fumés, oignons, tome du Ried, noix
Flam aux champignons 8 € 50
Lardons fumés, oignons, champignons de paris, beurre persillade

Nos Desserts

Crème caramel 4 € 50
Tarte du jour 4 € 00
Coupe Tilleul 5 € 50
Glace vanille et noisette, noisettes hachées, chocolat chaud et chantilly

Formule Plat du Jour

Formule à 9 € comprenant :

  • Buffet d’entrées ou dessert du jour
  • Le plat du jour

Formule à 13 € comprenant :

  • Buffet d’entrées ou dessert du jour
  • Steak frites salade

Les plats du jour sont servis du lundi au vendredi de 11h45 à 13h30, sauf jours fériés

Formules du Dimanche

Formule « Classique » à 24 € comprenant :

  • Buffet d’hors d’oeuvres à volonté
  • 1 plat au choix

ou

  • 1 plat au choix
  • 1 dessert

Formule « gourmande » à 28 € comprenant :

  • Buffet d’hors d’oeuvres à volonté
  • 1 plat au choix
  • 1 dessert au choix

Formule « plaisir » à 20 € comprenant :

  • Buffet d’hors d’oeuvres à volonté
  • 1 dessert au choix

Les formules sont uniquement proposées le dimanche midi

Nos plats du jour

Lundi 10/9 Escalope de dinde au romarin, carottes glacées
Mardi 11/9 Emincé de bœuf à la tomate, pâtes
Mercredi 12/9 Kassler fumé, salade de pommes de terre
Jeudi 13/9 Poulet fermier au four, petits pois
Vendredi 14/9 Poisson du marché au citron, ratatouille
Lundi 17/9 Galopin de veau, coquillettes
Mardi 18/9 Pot-au-feu, crudités
Mercredi 19/9 Rôti de dinde au paprika, pommes rissolées
Jeudi 20/9 Hachis parmentier au potimarron
Vendredi 21/9 Poisson du marché meunière, gratin de choux fleurs
Lundi 24/9 Bœuf bourguignon, polenta
Mardi 25/9 Choucroute villageoise
Mercredi 26/9 Sauté de bœuf à la mexicaine, riz
Jeudi 27/9 Lapin à la moutarde, nouilles
Vendredi 28/9 Pavé de poisson sauce Bonne-Femme, légumes

 

Lundi 1/10 Longe de porc à la bordelaise, choux rouge
Mardi 2/10 Couscous du chef
Mercredi 3/10 Escalope panée, poêlée de légumes anciens
Jeudi 4/10 Fricassée de volaille à la vigneronne, spätzles
Vendredi 5/10 Bouchée aux fruits de mer, riz

Dimanche 06/11

Rôti de veau au four, croquettes

Lundi 07/11

Pot-au-feu, crudités, consommé sur demande

Mardi 08/11

Poulet au four, pommes bataille

Mercredi 09/11

Cordon-bleu et gratin de choux fleurs

Jeudi 10/11

Langue de bœuf au Madère, purée

Vendredi 11/11

Filet de sandre au pinot-noir, tagliatelles

Nos plats du jour vous sont proposés du Lundi au Vendredi de 11h45 à 13h30 sauf jours fériés

Nos Suggestions

Exemple de Tableau de suggestions, varie selon le marché

Service Livraison

Notre service livraison vous propose de déguster chez vous, comme au bureau, toute la qualité gastronomique de notre restaurant et ce pour les communes suivantes :

Valff, Bourgheim, Krautergersheim, Meistratzheim, Niedernai, Obernai, Ottrott, Saint Nabor, Boersch, Bernardswiller, Goxwiller

Si notre plat du jour vous intéresse, nous le livrons du lundi au samedi !

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