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GASTRONOMIE ALSACIENNE ET DE TERROIR DEPUIS 1902

NOTRE RESTAURANT

Un établissement créé en 1902

Notre Restaurant s’attache depuis 1902 à respecter une tradition culinaire familiale et allions savoir-faire et expérience pour le plus grand bonheur des fins gourmets.

Nous avons plaisir de vous faire goûter les saveurs de la gastronomie alsacienne, une cuisine selon les saisons, faite uniquement de plats faits maison et de produits locaux.

La famille Bilot-Gallian se tient à votre disposition pour vous faire partager cette culture alsacienne.

LE CHARME D'UNE MAISON ALSACIENNE

NOUS SOMMES HEUREUX DE POUVOIR VOUS ACCUEILLIR
DANS NOTRE MAISON ALSACIENNE DE RESTAURATION

TOUS LES JOURS POUR LE DÉJEUNER et LE SAMEDI  AU DÎNER

Nos Menus et notre Carte

Nous avons cœur de fournir une cuisine faite uniquement de plats faits maison avec des produits frais et locaux.

NOTRE CARTE WINSTUB

Nos Tartes flambées

Les tartes flambées sont uniquement servies samedi soir.

Possibilité de les emporter

Flam Traditionnelle 7 € 50
Lardons fumés et oignons
Flam Gratinée 8 € 50
Emmenthal, lardons fumés et oignons
Flam du Tilleul 9 € 00
Lardons fumés, oignons, tome de Mussig, noix
Flam aux champignons 9€
Lardons fumés, oignons, champignons de paris, beurre persillade
Flam au munster 9€50
Lardons fumés, oignons, munster de la ferme Goetz
Flam à la ciboulette 8€
Lardons fumés, oignons, ciboulette
Flam à la pomme et calvados 9€50
pommes flambées au Calvados, cannelle

Nos Desserts

Crème caramel 4 € 50
Tarte du jour 4 € 00
Coupe Tilleul 5 € 50
Glace vanille et noisette, noisettes hachées, chocolat chaud et chantilly

Formule Plat du Jour

Formule à 9 €10 comprenant :

  • Buffet d’entrées ou dessert du jour
  • Le plat du jour

Formule à 13 €10 comprenant :

  • Buffet d’entrées ou dessert du jour
  • Steak frites

Les plats du jour sont servis du lundi au vendredi de 11h45 à 13h30, sauf jours fériés

Formules du Dimanche

Formule « Classique » à 26 € comprenant :

  • Buffet d’hors d’œuvres à volonté
  • 1 plat parmi ceux du jour au choix

ou

  • 1 plat parmi ceux du jour au choix
  • 1 dessert du moment

Formule « gourmande » à 30 € comprenant :

  • Buffet d’hors d’œuvres à volonté
  • 1 plat parmi ceux du jour au choix
  • 1 dessert au choix

Formule « plaisir » à 21€50 comprenant :

  • Buffet d’hors d’œuvres à volonté
  • 1 dessert du moment au choix

Les formules sont uniquement proposées le dimanche midi

Nos plats du jour

Lundi 18/11 Filet de poulet à la basquaise, riz
Mardi 19/11 Lapin à la moutarde, nouilles
Mercredi 20/11 Choucroute garnie, buffet de fromages et desserts
Jeudi 21/11 Spaghettis à la bolognaise
Vendredi 22/11 Matelote de poisson, pommes vapeur
Lundi 25/11 Blanquette de dinde, carottes glacées
Mardi 26/11 Emincé de bœuf à la flamande, purée
Mercredi 27/11 Longe de porc, choux rouge aux marrons
Jeudi 28/11 Cuisse de poulet au riesling, spätzles
Vendredi 29/11 Paella valencienne au poisson
Lundi 2/12 Couscous, buffet de fromage et desserts
Mardi 3/12 Fricassée de porc à la créole, riz
Mercredi 4/12 Carbonnade de bœuf, purée de potimarron
Jeudi 5/12 Filet de dinde à la crème, petits pois
Vendredi 6/12 Tagliatelles aux fruits de mer
Lundi 9/12 Bouchée à la reine, pâtes
Mardi 10/12 Filet de poulet, gratin de choux fleurs
Mercredi 11/12 Rosbiff de bœuf à l’alsacienne, spätzles
Jeudi 12/12 Sauté de veau à la tomate, haricots verts
Vendredi 13/12 Quenelles de brochet, sauce Nantua, riz

Dimanche 06/11

Rôti de veau au four, croquettes

Lundi 07/11

Pot-au-feu, crudités, consommé sur demande

Mardi 08/11

Poulet au four, pommes bataille

Mercredi 09/11

Cordon-bleu et gratin de choux fleurs

Jeudi 10/11

Langue de bœuf au Madère, purée

Vendredi 11/11

Filet de sandre au pinot-noir, tagliatelles

Nos plats du jour vous sont proposés du Lundi au Vendredi de 11h45 à 13h30 sauf jours fériés

Nos Suggestions

Exemple de Tableau de suggestions, varie selon le marché

Service Livraison

Notre service livraison vous propose de déguster chez vous, comme au bureau, toute la qualité gastronomique de notre restaurant et ce pour les communes suivantes :

Valff, Bourgheim, Krautergersheim, Meistratzheim, Niedernai, Obernai, Ottrott, Boersch, Bernardswiller, Goxwiller

Si notre plat du jour vous intéresse, nous le livrons du lundi au samedi !

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